生核桃有哪些健康益处？

生核桃是一种营养价值丰富的坚果，含有大量的不饱和脂肪酸，特别是欧米伽-3脂肪酸，对于维护心血管健康具有重要作用。同时，核桃中含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，有助于减缓细胞老化，增强免疫力。此外，核桃还含有膳食纤维，有助于改善肠道健康，促进消化系统的正常运作。适量食用生核桃，可以为人体提供必需的微量元素，如铜、镁、磷等，对骨骼健康和神经系统功能维持都有积极影响。