吃小香薯有哪些健康益处？

小香薯，学名甘薯，是一种营养价值较高的食物。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时降低胆固醇水平。小香薯还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C和E，以及钾、铁和镁等，这些营养素对维持身体健康至关重要。此外，小香薯中的抗氧化成分有助于抵抗自由基的损害，降低患某些类型癌症的风险。适量食用小香薯，可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必需的能量和营养。