淀粉酶高不宜吃什么？

淀粉酶高的患者应避免摄入高淀粉食物，如土豆、玉米、大米等，因为这些食物会增加淀粉酶的负担，导致其水平进一步升高。同时，应减少糖分摄入，避免食用含糖量高的食物，如甜点、含糖饮料等。此外，应避免油腻、高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，这些食物可能加重胰腺的负担。建议患者采取低脂、低糖、高纤维的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，以帮助控制淀粉酶水平。