长期吃白菜会有哪些健康风险？

长期过量食用白菜可能会带来一些健康风险。白菜含有较多的草酸，过量摄入可能增加肾结石的风险。此外，白菜中的硝酸盐含量较高，长期大量食用后，在体内可能转化为亚硝酸盐，对健康不利。同时，白菜属于寒性食物，脾胃虚寒的人群长期食用可能导致消化不良、腹泻等症状。因此，建议饮食均衡，适量食用白菜，并与其他蔬菜搭配，以保证营养的全面性。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。