蕉蕾有哪些功效与作用

蕉蕾，即香蕉花蕾，为芭蕉科植物香蕉的花蕾，具有清热化痰、平肝和胃的功效。其性味甘、凉，归肺、肝、胃经。蕉蕾可用于治疗肺热咳嗽、痰多黄稠、胃热呕吐、胃脘疼痛等症状。现代研究表明，蕉蕾含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有一定的营养价值。此外，蕉蕾还具有抗氧化、抗炎等作用。然而，蕉蕾性凉，脾胃虚寒者应慎用。