白术的性味归经是什么

白术，为菊科植物白术的干燥根茎。其性味归经为：性温，味甘、苦，归脾、胃经。白术在中医药中被认为具有健脾益气、燥湿利水的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、水肿、痰饮等症状。其温性有助于温暖脾胃，增强消化功能；甘味能够补益脾气，增强机体的运化能力；苦味则有助于燥湿，减少体内湿气的积聚。白术的这些特性使其成为调理脾胃、改善消化功能的重要药材。