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生牛乳能否直接饮用

2025-06-03 09:13:311258人阅读

问题描述:(女 ,28岁)生牛乳能否直接饮用

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

生牛乳不建议直接饮用。生牛乳中含有多种微生物,包括细菌、病毒和寄生虫等,直接饮用可能导致食物中毒或感染疾病。此外,生牛乳中的乳糖和蛋白质可能对某些人群不易消化,引起不适。因此,建议将牛乳加热至沸腾并持续一段时间,以确保杀死可能存在的病原体,提高安全性。同时,加热过程也有助于牛乳中营养成分的消化吸收。对于乳糖不耐受者,可选择乳糖酶处理过的牛乳或植物基替代品。
2025-06-03

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