脑梗患者为何不宜食用鸡肉

脑梗患者不宜食用鸡肉，主要原因在于鸡肉含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，这些成分可能增加血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，从而增加动脉粥样硬化的风险，进一步加重脑梗患者的病情。此外，鸡肉中的嘌呤含量较高，可能诱发或加重痛风等代谢性疾病，对脑梗患者的康复不利。因此，脑梗患者在饮食上应选择低胆固醇、低脂肪、低嘌呤的食物，以降低血脂和胆固醇水平，减少脑梗复发的风险。