马兰头有哪些功效与作用

马兰头，学名马兰，是一种常见的食用和药用植物。它具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒、血热出血等症状。此外，马兰头还具有利尿消肿的作用，对于水肿、尿少等症有一定的缓解效果。现代研究表明，马兰头含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，对增强人体免疫力、抗氧化等方面也有一定的积极作用。在食用时，马兰头可凉拌、炒食或做汤，是一种健康美味的食材。