坐月子期间适宜吃哪些蔬菜

坐月子期间，适宜食用的蔬菜包括菠菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、南瓜、丝瓜、黄豆芽、豆腐等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于补充产后所需的营养，促进身体恢复。同时，它们还具有利尿、消肿、促进消化等作用，有助于缓解产后水肿和便秘等问题。建议烹饪时采用蒸、煮、炖等温和方式，避免油炸和辛辣调料，以免刺激胃肠。