脑梗塞病人适宜吃什么食物

脑梗塞患者适宜食用低盐、低脂、低胆固醇的食物。建议多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等，以促进肠道蠕动，降低胆固醇。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、瘦肉、豆制品等，有助于修复受损神经。同时，应减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的摄入，避免高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、甜点等。保持饮食均衡，适量饮水，有助于降低血液粘稠度，预防血栓形成。