脑梗塞患者适宜食用哪些食物

脑梗塞患者适宜食用低盐、低脂、高纤维的食物。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，以补充丰富的维生素和矿物质。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等，有助于降低血脂。同时，应限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等。保持饮食均衡，避免过饱和暴饮暴食，有助于控制血压和血脂，降低脑梗塞复发风险。