茶子油有哪些功效与作用？

茶子油，又称山茶油，是一种从山茶科植物种子中提取的植物油。它含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是油酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，茶子油还具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老过程。它还具有抗炎和抗菌特性，可用于皮肤护理，治疗轻微的皮肤炎症和感染。茶子油也常被用于烹饪，因其高烟点，适合高温烹饪，且能增加食物的营养价值。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。