慢性非萎缩性胃炎患者能吃菠菜吗？

慢性非萎缩性胃炎患者可以适量食用菠菜。菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、铁、钙等，有助于增强机体免疫力和促进胃肠功能恢复。然而，菠菜中含有一定量的草酸，过量摄入可能影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，因此建议患者适量食用，避免过量。同时，烹饪菠菜时，建议先焯水去除部分草酸，以减少对胃肠道的刺激。患者应根据自身情况，结合医生建议，合理安排饮食。