小米油营养功效有哪些？

小米油，即小米的油脂提取物，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及多种矿物质。这些营养成分有助于维护心血管健康，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化。同时，小米油中的维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老过程。B族维生素对于维持正常的新陈代谢和神经系统功能至关重要。此外，小米油中的矿物质如锌、铁等对于增强免疫力、促进生长发育也具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。