鹌鹑蛋对健康有哪些益处？

鹌鹑蛋是一种营养价值较高的蛋类食品，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。它对健康有多方面的益处：首先，鹌鹑蛋中的蛋白质易于消化吸收，有助于增强机体免疫力；其次，鹌鹑蛋中的卵磷脂和胆碱对大脑健康有益，有助于改善记忆力；此外，鹌鹑蛋还含有一定量的铁、锌等矿物质，有助于预防贫血和维持正常的生理功能。适量食用鹌鹑蛋，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。