鸭脖有哪些营养价值和功效？

鸭脖作为一种常见的食材，含有丰富的营养价值和健康功效。首先，鸭脖富含蛋白质，有助于增强人体免疫力和肌肉生长。其次，鸭脖含有一定量的维生素和矿物质，如维生素B群、铁、锌等，对维持人体正常生理功能具有积极作用。此外，鸭脖中的胶原蛋白有助于皮肤健康，促进伤口愈合。适量食用鸭脖，可以为人体提供必需的营养成分，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。