孕妇能否食用黄花菜？

孕妇在饮食选择上需要格外谨慎。黄花菜，学名萱草，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇有一定的营养价值。然而，黄花菜中含有秋水仙碱，过量食用可能会引起肠胃不适。因此，孕妇可以适量食用黄花菜，但应避免过量。建议孕妇在饮食中保持均衡，多摄入新鲜蔬菜和水果，以确保营养全面。如有特殊情况或疑问，应及时咨询专业医生，以确保母婴健康。