番薯叶对身体有哪些益处？

番薯叶，即红薯叶，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康具有多方面的益处。首先，它含有的维生素A有助于维护视力和皮肤健康；维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，促进铁的吸收；而钙和镁等矿物质有助于骨骼健康。此外，番薯叶中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患结肠癌的风险。同时，它的热量低，对于控制体重和维持血糖水平也有一定的帮助。因此，适量食用番薯叶可以为身体提供必要的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。