鸭血有哪些功效与作用禁忌？

鸭血，又称鸭血豆腐，具有较高的营养价值和一定的药用价值。其主要功效包括补血养血、清热解毒、滋阴润燥等。鸭血含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血患者具有较好的辅助治疗作用。同时，鸭血中的蛋白质、微量元素等成分，对于增强免疫力、促进新陈代谢等方面也有一定的益处。然而，鸭血性寒，脾胃虚寒、消化不良者应适量食用，以免加重肠胃负担。此外，高胆固醇血症患者也应谨慎食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。