胃肠炎患者应吃哪些食物

胃肠炎患者在饮食上应选择易消化、温和且营养丰富的食物。推荐食用稀饭、面条、蒸蛋等容易消化的食物，同时可以适量摄入瘦肉、鱼肉等优质蛋白质来源。应避免油腻、辛辣、生冷及刺激性食物，以免加重肠胃负担。此外，应多摄入新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，但需注意避免高纤维食物，以免刺激肠胃。保持充足的水分摄入，有助于维持水电解质平衡。饮食应以少食多餐为原则，避免一次性摄入过多食物，以减轻肠胃负担。