孕妇可以吃豆腐吗

孕妇在孕期可以适量食用豆腐。豆腐是一种富含优质植物蛋白、钙、铁、磷等矿物质以及维生素的食物，对孕妇及胎儿的健康发育有益。豆腐中的植物雌激素有助于调节孕妇体内的激素水平，促进胎儿神经系统的发育。同时，豆腐中的钙质有助于孕妇骨骼健康和胎儿骨骼的形成。然而，孕妇在食用豆腐时应注意适量，避免过量摄入可能导致消化不良或影响其他营养素的吸收。此外，豆腐应煮熟食用，以确保食品安全。