小米是否具有养胃功效

小米，学名黍，属于禾本科植物，其种子含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质，具有较高的营养价值。在中医理论中，小米味甘、性凉，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、益肾补虚的功效。现代研究表明，小米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于消化，同时其温和的性质适合脾胃虚弱者食用。因此，小米在一定程度上具有养胃作用，适合作为日常饮食的一部分，有助于维护消化系统健康。