胆囊炎患者吃什么食物最好

胆囊炎患者在日常饮食中应选择低脂肪、高纤维的食物。建议多摄入新鲜蔬菜和水果，以增加膳食纤维的摄入，有助于促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。同时，适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、瘦肉、豆制品等，以满足身体对蛋白质的需求。避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以减轻胆囊的负担。此外，保持饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食，有助于胆囊炎的康复。