芥花籽油有哪些医疗功效？

芥花籽油，即油菜籽油，具有多种医疗功效。它富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，芥花籽油中的维生素E和植物甾醇具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基损伤，减缓衰老过程。它还具有抗炎作用，有助于减轻关节炎和其他炎症性疾病的症状。芥花籽油中的ω-3脂肪酸对大脑健康有益，可能有助于改善认知功能和预防神经退行性疾病。综上所述，芥花籽油在维护心血管健康、抗氧化、抗炎和促进大脑健康方面具有显著的医疗功效。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。