低纤维蔬菜有哪些？

低纤维蔬菜主要包括一些含水量较高、质地较软的蔬菜，如黄瓜、西红柿、茄子、西葫芦、南瓜、冬瓜等。这些蔬菜虽然纤维含量相对较低，但仍然含有一定量的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。在日常饮食中，建议适量摄入这些低纤维蔬菜，同时搭配高纤维蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花等，以确保摄入足够的膳食纤维，促进肠道健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。