鲑鱼籽酱有哪些营养价值和功效？

鲑鱼籽酱是一种营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素A、D、E和B族维生素，以及矿物质如钙、磷、铁和锌。这些营养成分对维持心血管健康、促进大脑发育、增强免疫力和改善皮肤健康等方面具有积极作用。欧米伽-3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险，同时对认知功能和视力保护也有益处。维生素和矿物质的补充有助于维持身体的正常生理功能和代谢过程。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。