裙带菜有哪些营养价值和功效？

裙带菜，学名Ulvapertusa，是一种富含营养的海藻类食物。其营养价值包括丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素K、钙、镁、铁等矿物质。裙带菜具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。此外，裙带菜中的碘含量较高，有助于维持甲状腺功能正常。其膳食纤维有助于肠道健康，促进消化。裙带菜还具有利尿、消肿的作用，对于高血压和肾脏疾病患者具有一定的辅助治疗效果。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。