糖尿病患者能否食用糊精？

糖尿病患者在饮食管理上需要严格控制碳水化合物的摄入，以维持血糖水平的稳定。糊精作为一种水溶性膳食纤维，其血糖生成指数（GI）相对较低，对血糖的影响较小。因此，糖尿病患者在医生或营养师的指导下，可以适量食用糊精。然而，由于个体差异，糖尿病患者在食用糊精前应咨询专业医疗人员，以确保其饮食计划符合个人的健康状况和血糖控制目标。