干酪有哪些营养价值和保健功能？

干酪是一种富含蛋白质、钙、磷、维生素A和维生素B2等营养成分的乳制品。其蛋白质含量较高，且易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。干酪中的钙含量丰富，对骨骼和牙齿健康至关重要，有助于预防骨质疏松。此外，干酪还含有一定量的益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，促进消化健康。适量食用干酪，可以为人体提供必需的营养素，增强免疫力，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。