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蜀葵花能否食用

2025-06-06 13:32:051914人阅读

问题描述:(男 ,36岁)蜀葵花能否食用

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

蜀葵花,学名Hibiscussyriacus,属于锦葵科木槿属植物。蜀葵花的花朵具有一定的食用价值,其花瓣可以食用,但需确保花朵未受污染且无农药残留。蜀葵花花瓣可用来制作沙拉、甜点或作为装饰,增添食物色彩和风味。然而,蜀葵花并非传统食材,食用前应谨慎考虑,尤其是对于过敏体质的人群。此外,蜀葵花的茎叶和种子含有毒性,不可食用。在食用蜀葵花之前,建议咨询专业人士或进行相关研究,以确保安全。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-06

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