吃虾皮有哪些健康隐患？

虾皮作为一种常见的海产品，虽然富含钙、磷等矿物质，但过量食用可能带来健康隐患。首先，虾皮中的嘌呤含量较高，长期大量摄入可能增加痛风患者的风险。其次，虾皮含有一定量的盐分，高血压患者若摄入过多，可能加重病情。此外，虾皮可能受到海洋污染，含有重金属等有害物质，长期食用可能对肝肾功能造成损害。因此，食用虾皮时应适量，并注意选择来源可靠的产品。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。