葡萄和柿子能否同食

葡萄和柿子不建议同时食用。葡萄中含有鞣酸，柿子中也含有大量鞣酸和果胶，两者同食会在胃酸作用下形成不易消化的鞣酸蛋白，同时鞣酸和果胶还可能与胃酸结合形成硬块，导致胃石症。此外，葡萄和柿子均含较多糖分，糖尿病患者应避免同食。因此，为了健康，建议分开食用葡萄和柿子，避免同时摄入，以减少对身体的不良影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。