藏红花怎么食用

藏红花，学名番红花，是一种珍贵的香料和药材。食用时，可将藏红花的花柱（即藏红花的红色部分）加入食物中，以增加食物的香气和色泽。藏红花可用于烹饪米饭、炖肉、制作糕点等多种食物。由于藏红花具有独特的香气和味道，建议适量使用，以避免过量影响食物的口感和风味。藏红花还具有抗氧化、抗炎等健康益处，适量食用有助于健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。