喝牛奶能否缓解辣感

牛奶中含有的酪蛋白和脂肪成分可以与辣椒中的辣椒素结合，从而减少辣椒素对口腔黏膜的刺激，帮助缓解辣感。此外，牛奶的温和性质也有助于中和口腔内的辛辣感。因此，在食用辛辣食物后，适量饮用牛奶可以作为一种自然的方式来缓解辣感。然而，需要注意的是，牛奶并非治疗辣感的特效方法，其缓解效果因人而异，且对于极度辛辣的食物，牛奶的缓解作用可能有限。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。