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土豆的食用功效有哪些

2025-06-07 17:48:2812533人阅读

问题描述:(男 ,34岁)土豆的食用功效有哪些

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

土豆作为一种常见的蔬菜,具有多种食用功效。土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素以及矿物质,能够提供人体所需的能量,增强饱腹感,有助于控制体重。同时,土豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。此外,土豆还具有抗氧化作用,有助于降低患心血管疾病的风险。土豆中的钾元素有助于维持正常的血压水平。综上所述,土豆是一种营养价值高、对健康有益的食物。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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