牛肉有哪些健康功效和作用

牛肉是一种营养价值较高的肉类食品，含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素B群、铁质和锌等微量元素。适量食用牛肉有助于增强肌肉力量，促进肌肉生长，提高身体免疫力。牛肉中的铁质和锌有助于预防贫血，促进伤口愈合，维持正常的生理功能。此外，牛肉中的维生素B群有助于维持神经系统健康，改善精神状态。因此，适量食用牛肉对身体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。