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鸡蛋隔夜后还能吃吗

2025-06-07 08:48:361570人阅读

问题描述:(男 ,27岁)鸡蛋隔夜后还能吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

鸡蛋隔夜后是否能食用取决于其储存条件和鸡蛋本身的新鲜程度。如果鸡蛋在室温下存放,由于细菌的快速繁殖,其安全性会降低,不建议食用。然而,如果鸡蛋被妥善冷藏,且在48小时内食用,其营养价值和安全性通常不会受到太大影响。需要注意的是,如果鸡蛋在煮熟后长时间暴露在空气中,可能会增加细菌污染的风险。因此,建议在食用前检查鸡蛋是否有异味或异常,以确保食品安全。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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