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红豆是高嘌呤食物吗

2025-06-07 19:20:2613075人阅读

问题描述:(男 ,36岁)红豆是高嘌呤食物吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

红豆并非高嘌呤食物。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,其代谢产物尿酸在体内积累过多时可能导致痛风等疾病。红豆作为一种豆类食物,其嘌呤含量相对较低,通常不会导致尿酸水平显著升高。适量食用红豆对健康有益,可以提供膳食纤维、蛋白质和多种维生素。然而,对于痛风患者或需要严格控制嘌呤摄入的人群,建议在医生指导下合理安排饮食,避免过量摄入高嘌呤食物。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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