猪血嘌呤含量高吗

猪血作为一种常见的动物血液制品，其嘌呤含量相对较低。嘌呤是核酸代谢的中间产物，过多摄入嘌呤可能会导致尿酸水平升高，从而增加痛风等疾病的风险。猪血中的嘌呤含量大约为11.8毫克/100克，相较于其他动物内脏如猪肝、鸡肝等，猪血的嘌呤含量较低。因此，对于需要控制嘌呤摄入的人群，适量食用猪血是一个较好的选择。然而，任何食物的摄入都应适量，过量食用任何食物都可能对健康造成不利影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。