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黄瓜可以吃生吗

2025-06-07 11:39:5711930人阅读

问题描述:(男 ,28岁)黄瓜可以吃生吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

黄瓜作为一种常见的蔬菜,是可以生吃的。生吃黄瓜不仅能够保留其丰富的营养成分,如维生素C、钾和膳食纤维等,而且口感清脆,有助于增加食欲。黄瓜中的水分含量较高,生吃时能够为身体补充水分,尤其在炎热的夏季,黄瓜可以作为一种清凉的小吃。此外,黄瓜还含有一些酶类物质,这些酶有助于消化和新陈代谢。因此,在没有农药残留和彻底清洗干净的情况下,生吃黄瓜是一种健康的饮食选择。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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