猪肚嘌呤含量高吗

猪肚作为动物内脏，其嘌呤含量相对较高。嘌呤是核酸的组成部分，在体内代谢后会产生尿酸，过量摄入嘌呤可能导致血尿酸水平升高，增加痛风等代谢性疾病的风险。因此，对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，应限制猪肚等高嘌呤食物的摄入。健康人群也应适量食用，以维持尿酸水平的平衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。