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牛奶和牛肉能一起吃吗

2025-06-07 11:16:3412817人阅读

问题描述:(女 ,22岁)牛奶和牛肉能一起吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

牛奶和牛肉可以一起食用。牛奶富含优质蛋白质、钙质以及维生素B2等营养成分,而牛肉则含有较高的蛋白质、铁、锌等矿物质和B族维生素。两者搭配食用,可以为人体提供全面的营养。牛奶中的钙质有助于牛肉中蛋白质的吸收,而牛肉中的铁质也有助于牛奶中钙的吸收。因此,牛奶和牛肉的组合不仅不会相互影响,反而可以提高营养价值。不过,需要注意的是,对于乳糖不耐受的人群,应适量饮用牛奶或选择乳糖酶处理过的牛奶产品。同时,牛肉的烹饪方式也应以健康为原则,避免过度加工和高温烹饪,以减少营养流失。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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