黑木耳含钾量高吗

黑木耳作为一种常见的食用菌，其营养成分较为丰富。根据营养学研究，黑木耳中确实含有一定量的钾元素，但相较于其他高钾食物而言，其钾含量并不算特别高。钾是人体必需的矿物质之一，对于维持正常的神经传导、肌肉功能和电解质平衡具有重要作用。适量食用黑木耳可以作为日常饮食中钾的补充来源之一，但若需大量补充钾元素，建议选择其他钾含量更高的食物，如香蕉、土豆等。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。