为什么不建议吃黑鱼

不建议食用黑鱼的原因主要与食品安全和健康风险有关。黑鱼，又称为乌鳢，其肉质鲜美，但部分黑鱼可能含有较高水平的重金属和其他有害物质，如汞和多氯联苯等，这些物质在人体内积累可能导致神经系统损害、肝肾功能异常等健康问题。此外，黑鱼的某些品种可能携带寄生虫，如肝吸虫，食用未经充分烹饪的黑鱼可能导致寄生虫感染。因此，出于对食品安全和健康的考虑，建议谨慎选择食用黑鱼，尤其是对于孕妇、儿童和免疫力低下的人群。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。