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火龙果籽发芽后还能吃吗

2025-06-07 18:43:461440人阅读

问题描述:(男 ,35岁)火龙果籽发芽后还能吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

火龙果籽发芽后不建议食用。火龙果籽发芽后,其内部结构和营养成分可能发生改变,导致口感和营养价值下降。此外,发芽过程中可能产生不利于人体健康的物质,如霉菌毒素等,食用后可能引起不适或中毒。因此,为了保证食品安全和健康,建议选择新鲜、成熟的火龙果食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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