雪莲果的功效作用及食用禁忌是什么

雪莲果，学名菊薯，是一种营养丰富的根茎类蔬菜。其主要功效包括促进消化、增强免疫力、降低血糖和血脂、抗氧化等。雪莲果含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。同时，它还含有多种维生素和矿物质，对维持身体健康有积极作用。然而，雪莲果性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。此外，雪莲果不宜与高蛋白食物同食，可能会影响蛋白质的吸收。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。