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巧克力成分及营养含量是多少

2025-06-07 21:58:4612324人阅读

问题描述:(女 ,25岁)巧克力成分及营养含量是多少

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

巧克力主要由可可脂、可可固体和糖组成。可可脂含有一定量的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。可可固体富含多酚类化合物,具有抗氧化作用。巧克力中还含有一定量的矿物质,如铁、镁和钙。不同种类的巧克力营养成分有所不同,黑巧克力的可可含量较高,糖分较低,营养价值相对较高。然而,巧克力热量较高,过量食用可能导致肥胖和血糖升高。建议适量食用,以享受其美味和营养,同时保持健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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