灰菜有哪些健康益处

灰菜，学名苋菜，是一种常见的食用蔬菜，具有丰富的营养价值和一定的健康益处。灰菜含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和预防贫血。此外，灰菜还含有一定量的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。灰菜中的抗氧化成分，如类胡萝卜素和黄酮类化合物，有助于抵抗自由基损伤，降低慢性疾病风险。适量食用灰菜，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。