番茄对健康有哪些益处

番茄含有丰富的维生素C、钾、叶酸以及抗氧化物质如番茄红素，对人体健康具有多方面的益处。维生素C有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，维持皮肤和血管健康。钾元素有助于维持心脏和肌肉功能，同时对降低血压有益。叶酸对孕妇尤其重要，有助于预防胎儿神经管缺陷。番茄红素是一种强效抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损伤，降低某些癌症和心血管疾病的风险。此外，番茄中的纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。